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Gli Standard
Gli Standard globali BRC sono un insieme di quattro standard tecnici che stabiliscono i requisiti affinché un’organizzazione risulti idonea alla produzione, confezionamento, deposito e distribuzione di alimenti sicuri e prodotti di consumo sicuri.
Inizialmente nati in risposta ai bisogni dei soli membri del Consorzio del Commercio Britannico (BRC), gli Standard sono oggi riconosciuti a livello mondiale e sono stabiliti da un numero crescente di rivenditori e produttori in Europa, Nord America e nel resto del mondo.
La certificazione a uno Standard globale, che è ottenuta tramite una verifica effettuata da un Organismo di certificazione di terza parte, rassicura rivenditori e produttori sulla capacità e competenza del fornitore, e riduce per questi ultimi il bisogno di condurre verifiche interne, riducendo in questo modo il peso amministrativo sia per il fornitore che per il cliente stesso.
Istituiti sul principio di requisiti chiari e basati sui rischi possibili, su dettagliati rapporti informativi e competenza degli ispettori, gli Standard continuano a migliorare grazie all’aiuto di un’ampia base di partner internazionali.
Le più recenti pubblicazioni degli Standard globali sono le seguenti:
* Standard globale per la Sicurezza Alimentare - Edizione 5 (Global Standard for Food Safety Issue 5)
* Standard globale per i Prodotti di Consumo – Edizione 2a
* Standard Globale per il Packaging e i materiali da Packaging – Edizione 3
* Standard Globale per il Deposito e la Distribuzione dei Prodotti – Edizione 1
Ad oggi, più di 14000 imprese attive in più di 90 Paesi hanno ottenuto la certificazione ad uno degli Standard globali.
Un registro di dati relativi alle imprese certificate è mantenuto nella Directory BRC.
Il contenuto tecnico e operativo degli Standard globali è stabilito dal Comitato di Controllo e Strategia BRC (BRC Governance and Strategy Committee), costituito da rappresentanti tecnici di imprese internazionali (clicca qui per una lista dei rapprensentanti).
Gli Standard globali sono attentamente amministrati dal Team tecnico per gli Standard globali, situato a Londra, che si occupa anche di dare licenza e autorizzazione agli organismi di certificazione a condurre verifiche secondo gli Standard.
Questi ultimi devono inoltre essere riconosciuti da un Organismo di Accreditamento nazionale e rispettare i rigorosi criteri BRC.
Informazioni relative agli organismi di accreditamento e di certificazione approvati da BRC, sono disponibili nella Directory BRC.
Ulteriori informazioni sugli Standard globali BRC incluse traduzioni, linee guida a supporto degli Standard e come ottenerli, sono disponibili nella sezione Bookshop.
Come supporto agli Standard globali, il BRC (British Retail Consortium) offre anche una ampia scelta di corsi di formazione grazie a un network internazionale di istruttori approvati. Clicca qui per ulteriori informazioni
Per quasiasi chiarimento relativo agli Standard globali BRC, è possibile contattare Matthew Perry (Customer Service) al 0044 (0) 20 7854 8939 o tramite email brcglobalstandards@brc.org.uk
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